たんぱくんのラーメン日記。１１３ー２

今回、お邪魔したお店は、新潟市中央区にあります、らーめん風伯、女池店です。

濃厚海老ビスクを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０２５年、１２杯目です。

スープは、海老を殻ごとペーストして、完熟トマトとじっくり煮込み、

北海道産クリームで仕上げたビスクソースと、豚骨、豆乳を合わせたクリームスープです。