道の駅、つちゆ。

福島県福島市にあります、道の駅、つちゆです。

アユの塩焼き、イワナの塩焼き、おいしそうです。

炭火焼の遠赤外線効果で、皮はパリパリ、身はふっくらとした食感。

川魚の臭みも全くなく、焼きたての塩焼きを串に刺したまま、

がぶりと頭から尻尾まで骨ごと食べることができます。