たんぱくんのラーメン日記。１１６ー７

今回、お邪魔したお店は、新潟市中央区にあります、ラーメン赤シャモジ桜木店です。

特製濃熟醤油ラーメンを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０２４年、１０杯目です。

濃厚感のある豚骨の存在感をしっかり感じつつ、魚介系、節系の風味もガッツリ効いて旨味抜群のスープです。