たんぱくんのラーメン日記。３１７ー２

今回、お邪魔したお店は、新潟市江南区にあります、横浜家系ラーメン のぶ家です。

ラーメンを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０２３年、４６杯目です。

豚の背骨、ゲンコツ、鶏ガラをベースに継ぎ足した絶品豚骨濃厚スープです。

わたしのラーメンが他のテーブルに運ばれて行き、作り直しとなりました…。

３年ぶりの訪問となりました。