たんぱくんのラーメン日記。３６４ー２

今回、お邪魔したお店は、新発田市にあります、中華そば金ちゃん新発田店です。

チャーシューメンを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０２３年、４５杯目です。

鶏ガラやゲンコツ、手羽先を煮込み、仕上げに鶏油（チーユ）を加えたスープが自慢です。