たんぱくんのラーメン日記。２６０ー２

今回、お邪魔したお店は、新潟市東区にあります、麺屋だしだです。

だしだ醤油ちゃーしゅーを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０２３年、３９杯目です。

とんこつや鶏ガラなどの動物ダシと香味野菜の野菜ダシ、さらに魚介系のダシを合わせた濃厚なスープです。 

５年ぶりの訪問でした。