宮野屋。

南魚沼市大崎八海山にあります、八海生そば　宮野屋です。

手打ちざるそばを頂きました。

おいしかったです。

ごちそうさまでした。

つなぎにオヤマボクチ（山ゴボウ）とフノリを使った力強い食感のそばです。