たんぱくんのラーメン日記。１６－１１

今回、お邪魔したお店は、新潟市中央区にあります、ラーメン東横、紫竹山本店です。

先代特製味噌を頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０２２年、４６杯目です。

新潟産の米粉をブレンドしたこだわりのモッチリ自家製麺と、

新潟味噌をブレンドしてじっくり仕込んだ濃厚味噌スープです。