たんぱくんのラーメン日記。58-2今回、お邪魔したお店は、新潟市西区にあります、猪やです。黒とんこつを頂きました。おいしかったです。ごちそうさまでした。2022年、43杯目です。徹底したこだわりは創業以来、変わらぬ味を守り継ぎ足し続けている豚骨スープです。