たんぱくんのラーメン日記。３６６

今回、お邪魔したお店は、新潟市中央区にあります、石や嗟です。

とんこつラーチャンセットを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０２２年、４０杯目です。

チャーハンは、村上牛の牛脂で炒めることで、コクとうま味を引き出しています。