たんぱくんのラーメン日記。３４９

今回、お邪魔したお店は、新潟市東区にあります、麺屋　玄洋です。

特製貝塩ラーメンを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０２２年、６杯目です。

スープは貝ダシをメインに、鴨からとるダシも使用しているとのことです。