たんぱくんのラーメン日記。２８４ー２

今回、お邪魔したお店は、新潟市東区にあります、横浜家系ラーメン 松壱家 新潟竹尾店です。


極み鶏を頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０１９年、８７杯目です。
九州鹿児島の厳選された丸鶏を使用し、コク・深み・香りの全てにおいて限界まで挑んだ「究極の鶏白湯」です。
添えられた「レモン」をお好みで搾ることによって鶏とオニオンのコクと甘みを、レモンの酸味でひきしめ、味の変化を楽しめます。