道の駅、しもにた。

群馬県下仁田町にあります、道の駅、しもにたです。


下仁田といえば、

下仁田ねぎです。
上州一本ねぎ、殿様ねぎなどとも言われています。
太く短いねぎで､白い部分だけを使います。

下仁田こんにゃく、下仁田椎茸も有名です。

ですが、わたしが買ったのは、

タワラヨーデルというじゃがいもです。
細長い楕円形をしていて皮が赤く、やや粉質。
「アンデス赤」の変異株らしいです。
皮が赤紫で果肉が黄色なので、一見するとサツマイモのようです。

アンデスレッドもおいしい品種です。