鯉のうま煮。

裏磐梯から、国道４５９号線で、喜多方市へと向かいます。

喜多方市では、

リオンドールで買い物をしました。


鯉のうま煮、高いけど、

おいしかったです！
ごちそうさまでした。

貴重な砂糖をたっぷりと使って煮込む「鯉の甘煮」はかなりのご馳走で、
祝いや祭りなどで出される主役級の料理だったといわれている。

お盆のご馳走なのでしょう。