喜多方市山都町。

米沢で昼食をとり、国道１２１号線で、福島県喜多方市へと出て、国道４５９号線を走ります。
国道４９号線ではなく、国道４５９号線で、新潟方面へ向かいます。


飯豊連峰のふもとに広がるそばの里、山都を通りました。


霊峰飯豊連峰に降り積もった万年雪が溶け出し、流れでる豊かな伏流水が山都町全体を潤し、肥沃な大地へと育ててくれます。
また冷涼な気候風土なため、とても上質なそばが育つ産地としても有名です。ほかにも地元の山菜やきのこも豊富です。

そば打ち体験もできるようなので、今度、行ってみようね。