たんぱくんのラーメン日記。１１６－３

今回、お邪魔したお店は、新潟市東区にあります、麺作赤シャモジ新潟東店です。


濃熟味噌　2種の味玉らーめんを頂きました。
（写真は、特製濃熟醤油らーめんです。）　

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０１７年、２８杯目です。
化学調味料を一切使わず仕込むスープは濃厚ながらすっきりとした味わいでクセになる旨さです。