たんぱくんのラーメン日記。１８４－３

今回、お邪魔したお店は、新潟市東区にあります、八ちゃんラーメンです。


つけそばを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０１７年、１６杯目です。
煮干しをガッツリと効かせた醤油味の極上スープに、手間隙惜しまず作った当店自慢のこだわり自家製麺。
麺は手もみで縮れを加え、３種の太さを配合し、異なる食感を楽しめます。