たんぱくんのラーメン日記。２０４

今回、お邪魔したお店は、新潟市中央区にあります、ラーメンあおきや　スーパーセンタームサシ新潟店です。



ラーメンを頂きました。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０１６年、３８杯目です。
しょうゆの風味を生かしたスープは、トンコツやコンブでダシをとった濃いあめ色。
濃いあめ色のスープは、しょうゆとショウガの風味が効いたキレのある味わい。
すするとショウガがふわりと香る。