ボロニア風イタリアン。

ボロニア風イタリアンです。

「ボロニア」のネーミングは、イタリア・ボローニャ地方から来ています。
ソースのベースになっているのは「トマト」ですが、他のトマトソースの「さっぱり感」と一味違った「濃厚な味わい」に仕上げてあります。
本来ボロニアソースこそが一般に「ミートソース」と呼ばれており、じっくり煮込んだお肉のソースと言ったところでしょうか。

おいしかったです。