農林産物直売所「ちょっくら」

長野市鬼無里にあります、農林産物直売所「ちょっくら」です。


この町も、そばが有名でした。
鬼無里そばは、江戸時代、鬼無里村の『そば』は、松代藩へ献上された『高須辺（こうすべ）』が元。
戸隠山麓の高須辺は標高１０００ｍ、夏でも冷涼、そばの成長期に霧が発生しやすい気候風土で、
味が良く香りの強いそばです。俗に『霧下』と呼ばれていて、
その粗挽きそばは、野性味あふれ、独特の風味をもった素朴な故郷の味です。
この地粉を使用し作るそばの味、風味、のどごしの良さを是非、ご堪能下さい。

わたしは、野沢菜を買いました。
おいしかったです。


君もおいしかったよ。