たんぱくんのラーメン日記。１４３

おまたせしました！！
大好評のラーメン日記。です。

今回、ご紹介するお店は、新潟市中央区にあります、元祖支那そば　おもだかやです。

昔ながらの味にこだわりを持つ支那そばの名店です。


たまごそばを食べました。

半透明の和風スープ、トンコツを中心に、サバ節、煮干しなどでダシをとった優しい味わいです。
滋味深い半透明のとんこつスープは、だしのうま味が効いていて、素材の味を生かした繊細な味です。

おいしかったです。
ごちそうさまでした。

２０１４年、７０杯目です。
今年は、何杯食べられるかな？

今度、一緒に行こうね。

新潟こまちのスタンプラリーの７店舗目です。
残り２３店舗です。