ヤマザワ。

鶴岡市にありました、スーパーマーケット、ヤマザワです。
山形県と宮城県に店舗があります。



鳥海なめこを買いました。

山形県と秋田県に跨がる鳥海山麓で育てた、大きなサイズのなめこです。
特許栽培法で大きく育てて、おが粉が付かないよう丁寧に手狩りをして収穫しています。
茎まで歯触り良くお召し上がりいただけます。
成分には「ムチン」や「カリウム」が豊富に含まれています。
特に「ムチン」にはタンパク質の吸収を助け整腸作用があり、胃や肝臓の粘膜を保護する働きが期待されます。
天ぷらや鍋物・炒め物など、いろいろな調理でお召し上がりいただけます。

なめこ汁、おいしかったです。

君のなめこ汁が食べたいな。


ドライブに行ったら、ご当地スーパー巡りもいいね。