御用邸チーズケーキ。

チーズケーキなら、那須高原チーズガーデンです。

おいしいチーズケーキをつくりたい。
その想いから着手したのはおいしいチーズ探し。
どこの国のどんなチーズがチーズケーキに適しているのか、御用邸チーズケーキはどんな味になったらいいのか、
そんなことを考えながらいろいろなチーズで試作を繰り返しました。
最終的にたどり着いたクリームチーズはオリジナルのブレンドで仕上げることとなりました。
もちろん、そのまま食べてもおいしいクリームチーズ。
それをさらに活かすのは、生地を作る職人たちの腕。
チーズ以外の原材料も改めて厳選し、出来上がったチーズケーキ。
美しい焼き色となめらかな舌触り、「きっとお客様に喜んでもらえる。」そう思える一品に仕上がりました。
チーズガーデンはチーズにこだわり、「美味しい」にこだわり、これからも美味しいお菓子をつくり続けます。

『おいしいチーズケーキを作りたい。』
おいしいチーズケーキに欠かせないのはもちろん原料の大部分を占めるチーズ。
そんな思いからチーズ探しをはじめ、試作を重ね、
最終的にたどり着いたのはオリジナルレシピでブレンドするクリームチーズ。
その美味しさを引き出すため、職人が丁寧に生地を作り、焼き上げます。
手釜での焼成にこだわり、ムラのない美しい焼き色になるよう温度を調整しながら1時間、
ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
こうして生まれた「御用邸チーズケーキ」はチーズの濃厚な風味としっとりなめらかな食感。

おいしかったです。
また食べたいね。