インカのめざめ
驚くほど鮮やかな黄色！
コロコロと小粒な姿、栗やサツマイモを思わせる風味とホクホク感で、
たいへん人気のある高級じゃがいもです。
稀少価値の高いインカのめざめは、
高級レストランなどでも甘くておいしいじゃがいもとして、
人気が高いじゃがいもの品種です。
ナッツや栗に似た独特の風味、濃厚な味で甘く、
この「甘味」「コク」には驚きです。
肉質はやや粘質で、舌ざわりは極めて滑らか、
栗やサツマイモのような味で美味しい！
≪健康・美容にも優れているインカのめざめ≫
■インカの目覚めは活性酸素の消去能を有する
カロチノイド系色素ゼアキサンチンが「キタアカリ」の約7倍含有！
インカのめざめに豊富に含まれるゼアキサンチンで動脈硬化を予防。
■美容と健康にかかせない栄養素のひとつビタミンCは
主成分であるデンプン質がビタミンCを保護する為、加熱しても壊れにくいんです。
塩分バランスを整えるカリウムも多く含まれています
通常のジャガイモに比べ、1/3の収穫量しかとれず、
生産者がまだ少ない為、一般的に手にはいりずらく、稀少なジャガイモです。
北アカリを超えた美味しさ！ほんのり甘く、栗のような香り
インカのめざめはアンデスでは
普通のジャガイモの3～5倍の価格で取引され、
スウェーデンでは「アーモンドポテト」、
北米では「ナッティポテト」と呼ばれています。
ホームセンターに行って、インカのめざめの種芋を探すのですが、売っていません。
というわけで、種苗店に行ってみました。
それでも、種芋を売っていなかったため、お店の人に聞いてみました。
すると、昨年の夏の天候で、インカのめざめは、収穫量が激減したため、
種芋自体の流通が、現在ほぼない状態だそうです。
もし、入荷できた場合、連絡をもらえるようにとお願いをしてきました。
ちなみに、入手できたとしても、ひとりあたり、５から１０個になるそうです。
今、大人気！のインカのめざめ、ぜひ栽培してみたいです。
驚くほど鮮やかな黄色！
コロコロと小粒な姿、栗やサツマイモを思わせる風味とホクホク感で、
たいへん人気のある高級じゃがいもです。
稀少価値の高いインカのめざめは、
高級レストランなどでも甘くておいしいじゃがいもとして、
人気が高いじゃがいもの品種です。
ナッツや栗に似た独特の風味、濃厚な味で甘く、
この「甘味」「コク」には驚きです。
肉質はやや粘質で、舌ざわりは極めて滑らか、
栗やサツマイモのような味で美味しい！
≪健康・美容にも優れているインカのめざめ≫
■インカの目覚めは活性酸素の消去能を有する
カロチノイド系色素ゼアキサンチンが「キタアカリ」の約7倍含有！
インカのめざめに豊富に含まれるゼアキサンチンで動脈硬化を予防。
■美容と健康にかかせない栄養素のひとつビタミンCは
主成分であるデンプン質がビタミンCを保護する為、加熱しても壊れにくいんです。
塩分バランスを整えるカリウムも多く含まれています
通常のジャガイモに比べ、1/3の収穫量しかとれず、
生産者がまだ少ない為、一般的に手にはいりずらく、稀少なジャガイモです。
北アカリを超えた美味しさ！ほんのり甘く、栗のような香り
インカのめざめはアンデスでは
普通のジャガイモの3～5倍の価格で取引され、
スウェーデンでは「アーモンドポテト」、
北米では「ナッティポテト」と呼ばれています。
ホームセンターに行って、インカのめざめの種芋を探すのですが、売っていません。
というわけで、種苗店に行ってみました。
それでも、種芋を売っていなかったため、お店の人に聞いてみました。
すると、昨年の夏の天候で、インカのめざめは、収穫量が激減したため、
種芋自体の流通が、現在ほぼない状態だそうです。
もし、入荷できた場合、連絡をもらえるようにとお願いをしてきました。
ちなみに、入手できたとしても、ひとりあたり、５から１０個になるそうです。
今、大人気！のインカのめざめ、ぜひ栽培してみたいです。