お昼に、作った大福が、思ったよりも、おいしかったので、
失敗したところを改善して、２回目をしてみました。
１回目は、切り餅１個で、２個の大福を作ったのですが、
２回目は、切り餅１個で、１個の大福にしてみました。
やっぱり、大きいほうが、おいしそう！
ちゃんと、お餅に、砂糖をまぶして、冷えても固くならないようにして、
表面に、片栗粉をつけて、あんこを包むときに、ベタベタしないように、作りました。
しかし、２回目も、問題点が見つかりました…。
それは、片栗粉をたくさん使うことで、ベタベタは、おさまりますが、
片栗粉を使いすぎて、大福の味に悪影響を与えてしまう感じがしました。
手に、餅をつけずに、きれいに大きく伸ばすには、どうしたらいいのでしょうか？