北九州市小倉南区のカフェ*お野菜ランチとお弁当『カクレガcafe*プレーン』

北九州市小倉南区のカフェ*お野菜ランチとお弁当『カクレガcafe*プレーン』

☆ココロとカラダにやさしいナチュラルフード&スイーツのカフェです。





パティシエ1期生募集中!

あなたのスタイルで活動できるお菓子の先生になりませんか?

ナチュラルスイーツパティシエ認定講座』 資格説明会inカクレガcafe*plain    





テーマ:
こんにちは、plainです。
 
最近のお誕生日ケーキのご紹介です。
 
お誕生日おめとうございます音譜
 
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ココアソイケーキ(卵・乳・小麦不使用)

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純生クリームケーキ

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純生クリーム+お花のケーキ

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純生クリームケーキ
 
●plainのバースデーケーキ
  ご予約承りますお祝い
 
お誕生日ケーキのご予約はこちらをご覧下さい。
 
 

 

からだにやさしいお菓子作りを教える資格

 「ナチュラルスイーツパティシエ」認定講師養成講座・説明会in plain

参加受付中です。

●6/17(日) 福岡 現地説明会 10:30~ 11:30

お申込

 

 

●7/15(日) 福岡 現地説明会 10:30~ 11:30

お申込

 
ネットで参加☆個別説明会
 「お名前・個別説明会参加希望・第3希望日時」
 plainkenji@gmail.comへご連絡下さい。

 

 

 

 

現在も未経験からパティシエ(お菓子の先生)として活動して、
すぐに講座のお申込を頂く先生が増えています。


自宅やその他の場所で、
自分の好きなことで
好きなときにできるお仕事です。



遠方の方もネットでの個別説明会も開催可能です。

講師養成講座はお住まいの地域で受講できます。

 

ご興味のある方は説明会へご参加下さい。

 

 

 

●6/17(日) 福岡 現地説明会 10:30~ 11:30

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●7/15(日) 福岡 現地説明会 10:30~ 11:30

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ネットで参加☆個別説明会
 「お名前・個別説明会参加希望・第3希望日時」
 plainkenji@gmail.comへご連絡下さい。

 

 

私たちナチュラルスイーツパティシエは、

 

安心な材料のお菓子作りを通して

●五感を使って自分に合う食をみつける

 

●未来まで安心な手作りのお菓子作りを繋げる

 

●こどもたちを喜ばせることでお母さんも笑顔になり、

 家庭が明るくなる

 

●人とのつながりを深める

 

●環境や人体負荷の少ない安心な生産物と

 食卓への橋渡し

 

を目的として活動し、

 

 

「街のあちこちからお菓子の甘い香りとともに、

 

 楽しい笑顔が広がること」

 

そんな社会を実現することです。

 

 

 

食を楽しみ、学び合いながら心豊かな生活をプロデュースする

 

☆ナチュラルスイーツで、人を笑顔にしたい方

☆社会に喜ばれる活動をしたい方

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☆子供や孫をもつ方々に食の楽しさ・大切さを伝えたい方

 

そんな方はぜひご参加ください。

ご興味のある方はまず説明会へご参加下さい↓

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【パティシエ説明会参加お申込はこちら】

●6/17(日) 福岡 現地説明会 10:30~ 11:30

お申込

 

 

●7/15(日) 福岡 現地説明会 10:30~ 11:30

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ネットで参加☆個別説明会
 「お名前・個別説明会参加希望・第3希望日時」
 plainkenji@gmail.comへご連絡下さい

 

 

 (アレルギーのある子供たちでも参加できるクリスマスクッキー作りイベントにて)

 

【パティシエはこんな方におすすめ】

 

●自宅教室をされている方

 

●カフェ等の飲食店や食育活動をされている方

 

元保育士などの経験のある方

 

●医療や産前産後等の指導をされている方

 

●上記のお仕事をこれから始めたい方

 

ご興味のある方はまず説明会へご参加下さい↓

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パティシエになられた方のご感想を一部紹介

 

 

沖縄・なみ先生

 

 Q1.どうしてナチュラルスイーツパティシエ(以下パティシエ)になろうと思われたのですか?


私がナチュラルスイーツパティシェ講師になったきっかけをくれたのは…

親友の娘ちゃんが卵アレルギーがあり、

我が子と同じおやつをあげたいと言う気持ちからナチュラルスイーツに興味を持ちました。

始めは講師までなる気は無い私がなぜナチュラルスイーツパティシェ講師なったのかは…

私が住む沖縄に親友のように、

我が家にアレルギーがありおやつの事で悩んでいるママはきっといるはず❣️

そんなママの力になりたい❣️

アレルギーがある子でも他のお友達と同じおやつを食べる喜びを広めたい❣️

こんな気持ちでナチュラルスイーツパティシェ講師になりました。


Q2.パティシエになられてみて、どんなふうに変化がありましたか?

ナチュラルスイーツパティシェ講師になる前、私は普通の主婦で看護師でした。

看護師だから日頃、家族の口にする物は気をつけて選んでましたが、

 

おやつだけはなかなかナチュラルスイーツのように身体に優しいおやつは作る事は出来ないし、

 

作ると言っても卵抜きのおやつを作るのが精一杯。

旦那様もコテコテのバターケーキが大好きな口で甘いもの大好きマンどんなに食事に気を使っても、

 

バターたっぷり…生クリームたっぷりのおやつでは頻回には食べさせられないと言う思いがありましたが…

ナチュラルスイーツパティシェ講師となった今は、

 

我が家のおやつはほぼ8割と言ってもいいくらいナチュラルスイーツです(*^_^*)

ナチュラルスイーツは簡単に作れて美味しい❣️

あんなにコテコテなバターケーキが大好きだった旦那様は、

 

今ではすっかりナチュラルスイーツの虜です(^^)

私は作るのが好きで食べるのは専門ではなかったのですが

そんな私もナチュラルスイーツは大好きです❤️

普通のケーキやおやつだと甘すぎたりして胸焼けを起こす事ありませんか⁇

ナチュラルスイーツはそんなスイーツを食べた後の胃もたれ感もないですよ( ^ω^ )


Q3.パティシエになって良かったところをお聞かせください。

以前の私は親友の卵アレルギーを持つ娘ちゃんと我が子が同じおやつを食べれる様に、

 

クックパッドを見ては試行錯誤の日々でした。

何度クックパッドを見て自分流にアレンジしてカップケーキを作ってみたり、

 

クッキーを作ってみても何だかイマイチな仕上がりばかり…

そんな日々の中でナチュラルスイーツと出会いました。

画像を通してしか見ることが出来なかったけどどれも、

 

卵、乳製品、白砂糖は使ってないとは思えないほどのお菓子ばかりキラキラ

これなら私の目指す卵無しの誕生日ケーキが作ってあげられる❣️



それ以外に我が子にも安心、安全な材料でおやつを作ってあげれるんだ❣️

 

と言う気持ちでナチュラルスイーツパティシェになりました。


今ではあの時悩んでた事は解消されました。

あの時悩んでいた卵無しのおやつはイマイチな味ばかりな悩みが…



今は卵、乳製品なしでもこんなに美味しく、簡単に作れると言う喜びに(*´꒳`*)

そして卵、乳製品、白砂糖無しでも子ども達が取り合いになるくらい、

 

美味しい誕生日ケーキも作れる様になりました。




ナチュラルスイーツパティシェ講師になっての嬉しい変化は他にもあります。

ナチュラルスイーツパティシェ講師になる事でアレルギーを持つママへ

おやつ教室を開いてこの美味しさや簡単に出来ちゃう楽しさ( ^ω^ )

そしてママと子ども達の笑顔を一緒に楽しむ時間が出来た事にとても喜びを感じてる日々です♬



Q4.これからパティシエになる方に向けてメッセージをお願いします。


私はナチュラルスイーツパティシェ講師になる前は普通の主婦で看護師でした。

結婚して、妊娠して、出産して

さぁ〜そろそろ仕事を再開しようと思っていた時に、

 

看護師として病院に戻る事に少し違和感を感じてる自分が居ました。

何でもいいけど…

私の特技を活かして何か困っているママのお手伝いがしたい。

私は産後にがむしゃらに育児に打ち込みすぎて自分でも産後うつじゃないか⁇

 

と思うくらいになってる時期がありました。

周りに頼る人もあまり居ない中での育児に家事。

まだ会話が出来ない我が子との日々…

ちょっと子どもと外出して他のママとお話する時間が本当に心が軽くなる時間でした。




今、ナチュラルスイーツパティシェ講師として講座を開催したり、

おやつ教室に来てくれる方のほとんどが以前の私の様に育児に家事に追われるママ達です。

そんなママでもナチュラルスイーツを作る事で笑顔になる❣️

ママが作るナチュラルスイーツで家族も笑顔になる❣️




私は主婦ときどき講師の今のライフスタイルがとても好きです♬




今、流行りの起業女子ですが…

ナチュラルスイーツパティシェ講師ならば

 

その主婦ときどき講師のライフスタイルが手に入ります(*´꒳`*)

何か新しい事にチャレンジしたい方や

 

アレルギーっ子を持つママのお手伝いがしたい方はオススメです♬

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

福岡・りんご先生

Q1.ナチュラルスイーツを学ぼうと思われた理由は何ですか?

出産後、乳腺炎に悩まされ、大好きなスイーツがほぼ食べることがで

きなくなり、「乳腺炎を避けられるスイーツを食べたい」という理由と、

息子が卵アレルギーということが判明し、

「息子が食べられる安心安全な無添加のおやつを手作りしたい」と思ったからです。

Q2.「ナチュラルスイーツ認定講座」を受講してどんな事ができるようになりましたか?

いつでも短時間でお菓子作りができるようになりました。

子供に安心安全な無添加のおやつを作ってあげることができるとともに、

親子で作る楽しみや食べる楽しみを共有できるようになりました。



Q3.受講したことで以前のあなたと変化したところは何ですか?

作ることで満足が得られ、以前ほどスイーツを欲しくなくなった。

体質改善した。

スイーツの事のみならず、パンや調味料、材料にもこだわり勉強するようになった。

食料品を買う際に必ず表示をチェックして安全なものを選択するようになった。

空いた時間をスイーツ作りなどで有効に使うようになった。

私のように乳腺炎や子供がアレルギーで悩む方ににも

 

教えてあげたいと思うようになり講師になりました。


Q4.どのような方にナチュラルスイーツ作りを伝えていきたいですか?

乳腺炎や子供がアレルギーで悩む方
・アトピーなどがあるカ
・子供が小学生になっても家でできる仕事をしたい方
・転勤族の方
・人とつながりたい方
・一歩踏み出したい方

などに向けて、食の大切さ、手作りすることで伝えられる愛情や温もり、

 

人とつながる喜びや女性が専業主婦としてではなく、

 

やりがいを持ってできる仕事をすることで

 

存在価値や自己肯定感を感じられるよう応援していきたいです。

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

長崎県・かおり先生
Q1.どうしてナチュラルスイーツパティシエになろうと思われたのですか?

料理教室を始めるにあたり、

アレルギー対応のものができないかと言うお話をいただいて、

勉強しようといろいろ探していくうちに、こちらの協会のことを知りました。

 

さまざまなアレルギーフリーの食品がありますが、

美味しいと思える物が無く、まずは、基礎講座を受講して自分が納得できる味か確かめたいと思いました。

受講後、あまりにも簡単にスイーツができたことや美味しさに驚き、

ナチュラルスイーツを長崎に広めたいと思いパティシエ講座を受講しました。



Q2.パティシエになられてみて、どんなふうに変化がありましたか?


卵や乳製品などを使ってスイーツをつくることがほとんど無くなり、

ナチュラルスイーツじゃないスイーツをたべると甘さに口がビックリするようになってきました。

簡単に作れるので、今から作ろう❗と思い立ったらすぐ作るようになりました。


Q3.パティシエになって良かったところをお聞かせください。

受講して下さった方が、お子さんの成長に影響ないおやつを与えられるようになったと喜んで下さったことが、

なって良かったと思いました。

糖質制限のある友人にも、安心してケーキをプレゼントできるようになりました。


Q4.これからパティシエになる方に向けてメッセージをお願いします。

誰かの食の悩みを解決できるナチュラルスイーツのパティシエになることは、

素晴らしいことだと感じます。

ナチュラルスイーツを通して明るい家庭生活、明るい社会を一緒に作っていきましょう。

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

私たちと一緒に楽しく活動しませんか?

 

あなたのご参加お待ちしています。

 

 

 

 

 ※パティシエ養成講座説明会となりますので、

  基礎講座や上級講座の受講をご検討中の方はメールにてお問合せください。

 

お菓子作りを教えるお仕事にご興味のある方はまず説明会へご参加下さい↓

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【パティシエ説明会参加お申込はこちら】

●6/17(日) 福岡 現地説明会 10:30~ 11:30

お申込

 

 

●7/15(日) 福岡 現地説明会 10:30~ 11:30

お申込

 
ネットで参加☆個別説明会
 「お名前・個別説明会参加希望・第3希望日時」
 plainkenji@gmail.comへご連絡下さい。

 

 

 

 

 

一般社団法人ナチュラルスイーツパティシエ協会公式HP

 

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テーマ:
運動会用オードブル、おにぎりセットをオーダー頂きました!
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お野菜たっぷり、ヘルシー
オードブルに、月のリズムで育てられた、オーガニックなお米をつかったおにぎりもセットでお作りしました!





テーマ:
6月の子供お菓子教室、一回目は、

「ブッセケーキ」作り❗️

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作り方をしっかり聞いた後は、
毎回、一人で全ての作業をこなし、お菓子を作りあげていきます!

小学校クラスは、材料の軽量もお手の物になってきました❗️

最近は、一番年上のお友達が先生役をかって出て、デモンストレーションのお手伝いをしています!

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洗い物も、丁寧に、大人顔負けのキレイな仕上がりです❗️

今日からレッスンに本格的に参加したYちゃんは、とにかく洗い物が好きな様子で、イキイキしながら、洗い物に取り組んでいました!

子供達は、何でも楽しさに変える名人です✨



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フルーツをカットして、
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サンドして出来上がり!
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小さなブッセ生地を見つけ3段重ねにしてました(笑)子供達の視点は面白い❗️


親子クラスのお友達も、
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上手に、

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上手作りあげました❗️


ブログではなかなか伝えきれない、お菓子作りを通した、食育を実体験できます!
ぜひお待ちしてます✨


子供お菓子教室詳細はこちら

<募集クラス>
●親子クラス
第2.4.土曜日   10時〜11時30   募集中
第3土曜日        10時〜11時30分 募集中
第1金曜日        16時〜17時30分募集中

●小学生クラス
第2.4土曜日   13時30分〜15時 満席

第2.4金曜日   16時〜17時30分  募集中
第1.3土曜日   13時〜14時30分  募集中
 
※ 2名以上参加で曜日時間相談も可


6月の体験レッスン可能日時

(親子クラス)

●6月23日 10時〜11時30分
(七夕ゼリー)


(小学生クラス)

●6月22日 16時〜17時30分
(七夕ゼリー)







【体験レッスンお申込方法】
お電話またはメールにて
ご希望の日時
参加人数
をお伝え下さい。

※キャンセルは前日までにお願い致します。
093-961-2445(受付9:00~15:00)
sizensozai@kakuregacafe-plain.com



また、こちらの教室以外に福岡、鹿児島で4クラスのお菓子教室があります!
 
ナチュラルなスイーツの事もっと知りたい方におすすめ!

素材選びのポイントや、すぐに使える簡単レシピも配信中ですひらめき電球

 

各種講座や説明会の情報もお届けしています。
 
星無料メルマガ登録はこちら

 

 
MENUおうちパティシエ養成講座全5回(無料) ◆お問合せ
◆パティシエ資格説明会 ◆講座スケジュール      ◆公式HP
一般社団法人ナチュラルスイーツパティシエ協会
 福岡県北九州市小倉南区徳力1-3-14す

 

 

 








テーマ:
こんにちは、北九州市小倉南区のカフェplain(プレーン)です。
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プレーンでは、各種行事(セミナー・会議・ワークショップ・イベント・ミーティング・講座・勉強会・お祝い・謝恩会・おもてなし・来賓用・ママ会など)用にお弁当やオードブルをお作りしています。
 
最近は、運動会用のお弁当やオードブルが多いですね。
 
 
 
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今回は小倉北区で行われた幼稚園の運動会で職員様用にご注文を頂きました。
 
お弁当やオードブルのみ日曜や祝日も承っています。
 
 
詳しくはHPをご覧下さいね。
 

カフェplain

北九州市小倉南区徳力1-3-14

11:00~15:00(14時OS)

日曜定休日(行事弁当等は日曜も受付)

P4台有(下記◆アクセスをご覧下さい)

最寄駅:モノレール徳力公団前駅より小倉駅方面へ徒歩5分

 
カクレガcafe*plain◆MENU ◆お弁当 ◆アクセス ◆教室・講座 ◆お問合せ
 
 
 

 


テーマ:

こんにちは、plainです。

 

6月の行事予定(イベント・講座・教室等)のご案内です。

 

こだわり卵のカスタードプリンが復活!

※写真はイメージです。実際の盛り付けや器等は異なります。
安全な飼料と自然な環境で育てられた上質な有精卵を使用したカスタードプリンが明日6/5より復活します!!
昔懐かしい味と食感ですウインク
多数のご要望のお声にお応えいたしました。
数量限定販売となりますので、売り切れ次第終了とさせて頂きます。
ぜひお楽しみ下さいね!

 

 

 

 

 

 

●こどもお菓子教室日程・生徒募集中

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 体験参加受付中

体験参加はお電話またはメールにてお問い合わせください

093-961-2445

sizensozai@kakuregacafe-plain.com

2/9・16:00~小学低学年クラス

2/10・10:00~親子クラス(未就学)

2/16・16:00~親子クラス(未就学)

2/23・16:00~小学低学年クラス

詳細はこちら

 

 

 

●自宅教室の先生始めてみませんか?

ひらめき電球経験不要!

ひらめき電球子育てしながらできる

ひらめき電球学んだ事が活かせる

ひらめき電球空いている時間を使って無理なくできる

ひらめき電球新しいご縁が広がる

ひらめき電球家族も元気に!

6/17・ナチュラルスイーツパティシエ資格認定講座説明会

自宅で参加できるネット個別説明会も受付中

 

●6/14 カラダにやさしいお菓子作りの基礎が1日で習得できます

締切間近

ナチュラルスイーツ基礎講座

 

カフェplain

北九州市小倉南区徳力1-3-14

11:00~15:00(14時OS)

日曜定休日(行事弁当等は日曜も受付)

P4台有(下記◆アクセスをご覧下さい)

最寄駅:モノレール徳力公団前駅より小倉駅方面へ徒歩5分

 

カクレガcafe*plain◆MENU ◆お弁当 ◆アクセス ◆教室・講座 ◆お問合せ

テーマ:
こんにちは、北九州市小倉南区のカフェ・plainです。
 
6月に入りだんだんと蒸し暑くなってきましたね。
本日の北九州市小倉南区の気温は27℃です晴れ
 
窓からのグリーンや鳥のさえずりに癒されます鶯
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今週のお野菜ランチプレートの献立をご紹介します星
 
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・赤カブといんげんのペペロンチーノパスタ

・ズッキーニのみそ焼き

・ブロッコリーの黒ゴマ和え

・野菜サラダ(自家製玉ねぎドレッシング)

・玉ねぎと白菜の豆乳ポタージュ

・熊本県産5ぶづき米と雑穀

 

メインは3種より選べます

・大豆唐揚げ

・甘酢あん

・豆乳グラタン

 

では、今週もお待ちしてます虹

 

※季節のお野菜を使用している為

無くなり次第変更させて頂きます。

 

plain

北九州市小倉南区徳力1-3-14

11:00~15:00(14時OS)

日曜定休日(行事弁当等は日曜も受付)

P4台有

最寄駅:モノレール徳力公団前駅より小倉駅方面へ徒歩5分

 

カクレガcafe*plain◆MENU ◆お弁当 ◆アクセス ◆教室・講座 ◆お問合せ

 


テーマ:
オーダー頂いたケーキのご紹介です。

プレーンのオーダーケーキは、

●カラダにも優しい素材でお作りする、オーダーケーキです。

詳細はこちら↓

テーマ:
先日の日曜日も、運動会用オードブルのオードブルをオーダー頂きました。
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オーガニックなお米をにぎる、おにぎりセットのバージョンもお承りしております!






テーマ:
誰でも簡単に作れるお菓子作りで、楽しく食育できる、子供お菓子教室の5月2回目レッスンレポートです!

今回は、ココアバナナケーキ❗️


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今回は、新しいお友達も増えました✨

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包丁を使うのが初めての年中さんも、扱い方をしっかり聞いて、危険のないように自分で配慮しながら、バナナを切っていました✨
初めて切るとは思えない感覚のよさにビックリ‼️でした✨
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数字を見ながら材料をはかって、
ケーキを焼き上げました!

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洗い物も、丁寧にしていました✨

小学生クラスは、
今日がお誕生日のお友達をみんなでお祝い(^^)
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ケーキは、ラッピングしてお持ち帰りしました!



ナチュラルスイーツ作りのいいところは、
 
●作り方が簡単なので、子供達が、すべての工程を一人で体験できる!
 
●できる限り自然な素材を使って作るので味覚形成につながる。
 
●身近な、素材でお菓子作りが楽しめる!
 ところ!
 


plainキッズお菓子教室生徒募集中ですキラキラ

流れ星体験参加受付中です
お気軽にどうぞウインク
参加費1080円

教室詳細はこちら↓



<募集クラス>
●親子クラス
第2.4.土曜日   10時〜11時30   募集中

●小学生クラス
第2.4土曜日   13時30分〜15時 満席

第2.4金曜日   16時〜17時30分  募集中
 
※ 2名以上参加で曜日時間相談も可


5月の体験レッスン可能日時

(親子クラス)
●6月9日  10時〜11時30分
(ブッセケーキ)

●6月23日 10時〜11時30分
(七夕ゼリー)


(小学生クラス)
●6月8日16時〜17時
(ブッセケーキ)

●6月22日 16時〜17時
(七夕ゼリー)




【体験レッスンお申込方法】
お電話またはメールにて
ご希望の日時
参加人数
をお伝え下さい。

※キャンセルは前日までにお願い致します。
093-961-2445(受付9:00~15:00)
sizensozai@kakuregacafe-plain.com






 また、
ナチュラルなスイーツの事もっと知りたい方におすすめ!

素材選びのポイントや、すぐに使える簡単レシピも配信中ですひらめき電球

 

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一般社団法人ナチュラルスイーツパティシエ協会
 福岡県北九州市小倉南区徳力1-3-14す

 

 

 



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