何軒か六方焼を販売しているお店がありますが、今回は宿泊地の近くのお店で買ってみました
六方焼 ¥110
割ってみるとこんな感じです
硬めの皮には粒あんが入ってます
皮は硬いですがそんなにパサついてなくてしっとりした生地
中の餡子は甘さはやや控えめで小豆の風味がしっかりします
一つが小さめなのでパクッと食べちゃいました
密閉して売られている物は賞味期限が2週間と長めです
朝早くから開いているのでホテルのチェックアウト前に購入できました
山代名物を一度は食べておきたかったので満足です
御菓子司 惣八
石川県加賀市山代温泉万松園通１４