こんにちは
今日から10月！
あっという間に秋ですね〜
先日、伯母の家に栗拾いに行って来ました
最近いろんなものが外れて、
すっかり子どもに返っている私。
栗のトゲに苦戦しながら、
子どもの頃に戻ったみたいに夢中で
栗拾いを楽しんで帰って来ました
めっちゃ楽しかった〜
で、拾った2kgの栗で
渋皮煮を作りました
親指を栗のトゲで負傷していたので、
鬼皮を剥くのがちょっと大変でしたが、
美味しく出来上がりました
うちはみんな栗の渋皮煮が大好きなので、
大喜びです！
伯母にお裾分けする分と半分は、
一つずつアルミホイルに包んで、
ジュプロックに入れ冷凍保存しました。
こうしておくと、お正月にも食べれます。
その前に子どもたちに食べ尽くされそうですが、
お正月が楽しみ〜
この秋からは、楽しい事がいっぱいの予感が
します。
益々自分らしく生きれそう！
ワクワクしますね〜