秋の収穫 〜落花生と里芋〜

今日はすっかりすっきり秋の晴天日でした～。
畑日和。

今日はひょろひょろ玉ねぎ苗の定植、
ターツァイの間引き、
落花生の試し掘り。



手前が落花生。
その奥がニンニク、むこうが里芋どん。



落花生は葉っぱが大きい割に
実は小粒ちゃん～。
泥の中で育ってくれたし、感謝

続きの収穫はまた来週ということで。



たーくさん植えたニンニクは
元気そう。
根元に落ち葉をかけました。
お布団でお休みよ。

柿祭り 〜柿の保存食いろいろ〜

祖母と一緒に住む叔父から
大量の柿が送られてきました。

柿はすぐ熟してしまうので



いくつかは干し柿に。

干し柿でむいた皮は
ドライフルーツに。
そしてまだ余った皮は
パン用に酵母をおこします。

最近酵素ジュースのことを聞いたので
柿と庭のレモン、大家さんから頂いた庭のみかんを
入れて酵素ジュースにもしてみます。

そして焼き柿。

柿だらけの毎日です。




今日は残しておいた
残りのさつま芋掘り。
土が粘土なので
簡単に取れない～汗

安納芋（苗10本）、べにあずま（苗20本）
合計16kgほど収穫しました。
思ったより少なかったけど
上出来かな

傷のついてしまった安納芋があったので
早速オーブンで焼いてみました。
180度60分。



おいしい！！！
さすが安納芋！
しっとりねっとり、とっても甘くて
さつま芋苦手だった私もスプーンが止まりませんでした

Harvest harvest!収穫！

5月に植えたさつま芋。
個人的にはあまり好きではないので
今まで植えた事はなかったのですが
植えてみる事に。

安納芋とべにあずま。

さつま芋はサラッとした土を好むそうで
私の畑は真反対。。。
べったり粘土質。
その割にうまく育ってくれました。

夏の枝豆は動物？にすべて食べられちゃったので
挽回だ～！