初夏の飲み物 赤紫蘇ジュース&レモンシロップ
今日も初夏の陽気でした。
こんな日に飲みたくなるのは
喉越し爽やかなシュワーっとしたもの。
夜はビールかスパークリング!
昼は赤紫蘇ジュースのソーダ割り。
昨年作った赤紫蘇シロップを冷蔵保存。
本当はもっと早く使い切った方がいいのだと思いますが
カビなし、味よしなので自分用には◎です。
ミントを入れたりジンや焼酎を入れても美味しいと
思います^^
沖縄に小屋(別荘)を買って色々育てている母のお友達から
頂いた沖縄レモン。
香りがすごく良いです。
レモンの花の香りがします。
ちょっとシャキシャキしています。
ソーダに入れて飲むのが最近のお気に入りでしたが
レモンシロップにして後ほど夏の飲み物レモンソーダに。
レモン:砂糖=1:1で砂糖は蜂蜜多めにしました。
レモン、砂糖とサンドイッチにしてなじませます。
空気が入っているけど、、、よしとします
今日の海。
昨日は波のない中サーフィンへ。
すでに赤いクラゲ(毒あり)と毒なしのクラゲがいました。