まだまだ寒いですが、
スーパーではだんだん春の訪れがチラホラ見えてきましたね
春の野菜や山菜が好きなので、ちょっとワクワクします
そして、昨日はスーパーでとってもステキなモノに遭遇
メカブさんです
このメカブ、小さい頃から母に
「魔法のめかぶ」
とか言われてて、、
大好きでした
なんで魔法かって。。
この黒いメカブが、
熱いお味噌汁をかけると・・・
緑に〜
（注：お味噌汁は熱めにしないと緑になりにくいです）
このお椀見るだけで幸せな気持ちになります
息子も大喜び！
「オレの好きなみそ汁の時季がきた〜！」
っと。。
ほんと。。
このメカブをスーパーで見るようになると
もうすぐ春だなー
っと嬉しくなります。
そんなこんなで、昨日は
ウドも買って
酢みそ和えや
皮もきんぴらにして。。
桜えびのかき揚げ
かき揚げにはしっかりビデンスの出がらし入りバージョンも
ビデンスの出がらしのお話はまた。。
旬の食材は栄養価や食物の効果が高いので、
身体にとてもいいと言いますよね
旬の食べ物、食べてますか？
私は近々今度は春山菜の天ぷらしようと思います
はーるよこい
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