🧊🥚賞味期限が迫っている卵は冷凍してOK！その理由とやり方を楽しく解説🐣🎉
冷蔵庫で眠っている卵、気づけば賞味期限があと数日…！そんなとき、捨てる前にちょっと待って！卵は冷凍保存できるんです🧊✨しかも、ちょっとした工夫で美味しく使えるから、冷凍は立派な延命儀式！
🍳なぜ冷凍できるの？
卵は殻付きのまま冷凍すると膨張して割れてしまうけど、中身を取り出して冷凍すれば問題なし！冷凍することで雑菌の繁殖を防ぎ、賞味期限を超えても安全に使えるようになるよ💡
📌冷凍のやり方ステップバイステップ
1️⃣ 卵を割って中身をボウルに入れる
2️⃣ 白身と黄身を軽く混ぜる（完全に混ぜなくてもOK）
3️⃣ 小分けにして保存袋や製氷皿に入れる
4️⃣ 空気を抜いて密閉し、冷凍庫へGO！❄️
※黄身だけ、白身だけでも冷凍可能！料理の用途に合わせて分けて保存するのもおすすめ🍽️
⏳保存期間は？
冷凍した卵は約1ヶ月保存可能！使うときは冷蔵庫で自然解凍してね。電子レンジでの解凍はNG⚠️加熱ムラや爆発の原因になることも！
🍰冷凍卵の使い道は？
・卵焼き
・炒め物
・お菓子作り（スポンジケーキやクッキー）
・オムレツ
冷凍卵は少し水分が抜けて濃厚になるから、卵焼きがふっくら仕上がるという嬉しい副作用もあるよ🎈
🐓ちょっとした注意点
・生食はNG！冷凍卵は必ず加熱して使おう🔥
・冷凍前に賞味期限が切れている卵は使わないでね🙅♀️
・冷凍後はなるべく早めに使い切るのがベスト！
