横須賀も暴風雨に見舞われてしまいましたね。
夕方には商店街もシャッター通りになっていました。
今はpj付近はだいぶ落ち着いて来たかな？
皆、無事にお家へ帰れましたか？
怪我や事故に遭っていないことを切に願うばかりです。
こんな状況でもわざわざお店に足を運んで下さるお客様がいる。
これはもう、嬉しいとしか言いようが無い。
その反面心配でもあるのだけど、とても励みになります。
夜風が涼しくなってきました。
食欲の秋はもうすぐそこまで来ています。
八百屋さんに並ぶ野菜の顔ぶれも変わって来て、秋の訪れを感じます。
どんな料理を作ったら皆に喜んでもらえるか考える毎日です。
きのこ、かぼちゃ、さつまいも、柿、鮭、鰹…。
素材そのものが美味しいのだから、その美味しさを最大限に引き出したい。
肌寒くなると人恋しくなる、誰かに会いたくなる。
そんなときにpjの料理で誰かと楽しんでもらえたら嬉しいです。
大切な人との心温まる時間にふさわしい料理、楽しみにしていて下さい。
さて、今日のおすすめは。
・有頭海老のトマトクリームリングイネ
・生ハムとモッツァレラの自家製pizza
・二色のトマトのカプレーゼ
・地蛸のカルパッチョ タプナードソース
・二層になったセミフレッド(無花果とクリームチーズ、チェリーとカシス)
風が吹き荒れる夜でも、温かいpj時間はここにあります。