5月28日になったばかりのPJです。
今日からBARメニューの試食開始です。
BARメニューは、9席のBARカウンターと
ディナー時間終了後の全席でお楽しみいただく
ものです。
このうち何種類が実際にメニューになるかは
まだ決めておりません。
BARメニューは、バリ島やインドネシアにこだわることなく、
ちょっとした美味しいおつまみをご用意する予定です。
ディナーメニューはバリ人を日本に連れてくる関係で、
手続きの問題でまだ来日する日が確定できておりません。
ディナーの内容につきましては、シェフが来日次第随時
お知らせします。(ちなみに・・・ちょっと凄いシェフです)
了