新政酒造
Colors 生成エクリュ2017 別誂中取り
生酛純米

製造年月:2018.04(17CE-07 199/516)
原材料:米(秋田市河辺地区産あきた酒こまち100%)・米こうじ(秋田県産米)
アルコール分:15度(原酒)
精米歩合:麹米50%、掛米60%
入手価格:1980円(税込)

包装紙が変わりました。

 

中取りになるとまろやかで、甘味が増すような気がする。

ただ、同じタンクのものと比較しているわけではないので、造りによる違いかもしれない。同じロットで飲み比べしようとすると大量に仕入れなければならないんだよねぇ。