今日も精一杯のナポリピッツァをお客様に食べていただけました。
ありがとうございます。
最初に、告知させて貰ってた水牛祭りは、火曜日で終了させていただきました。
ご協力いただきました皆さん、ありがとうございました。
さて、写真は橙です。
地元倭文のレモンの加地さんが、木が傷むのでレモンは終わりにしたって事で、他の柑橘ないけ？って聞いたら、今やったら橙やのうってサンプルを持ってきてくれました。
写真は、それをグラニータ（シャーベット）にするのに割ったところです。
橙はレモンよりも果汁が少なくて、同じだけの果汁をとるのに倍ほどの数が必要です。
それに、皮がやたら苦いし。
で、橙のグラニータはやっぱり橙って感じです。ちょっと苦いってか癖があるけど、それが美味しいですよ。
今回、橙のグラニータを作って、グラニータのオモロさが分かってきました。
地元の柑橘は5月ぐらいまであるようなので、季節の柑橘のグラニータを作るのが楽しみになってきました。
あっ橙のグラニータは某百均のように「ザ・だいだい」って張り紙を店に貼ろうかって思ったりします。
それぐらい橙です。
では、