こんばんは。いつもありがとうございます。
何やら梅雨も明けたそうで暑くなりそうですね。
ってか、これまでは酪農家だったので暑さには敏感だったのですが、最近は鈍感です。
ってか、厨房が石窯ウルフ号の熱気で暑すぎるので、暑くなったと言っても今のところは外に出ると涼しく感じる程です。
スタッフにはいつもスミマセン。
さて、石窯ピザ丸も開店から三ヶ月になろうとしています。本当にありがとうございます。
で、芳名ノート？というか、予約・ウェイティングのお客様の名前を書いてるノートが更新時期になりました。
スタッフ女子がこないだから、それを見て感慨にふけってて、昨日も話をしました。
open当初は知り合いが多く来てくれてたんですね。
そのたびに私が説明するので、私の知り合いをスタッフ女子も嫌でも憶えてしまうほどなので、支えて頂いてる皆さんにも女子にも有り難いかぎりです。
また連休中や通常の土日にも多くの皆さんにお越しいただいていて、帳面でお名前車種等みると、そのごとにいろいろと思い出があるようでした。私は窯に向かってるので、そこらの話は付いていけない場合が多いのですが。
もうじき二冊目のノート。
また新たな関係性の始まりです。
ワクワクします。
といいうか、いまから有り難い感じです。
宜しくお願いします。