噂のお店度々!
なんとB級グルメでグランプリ
を取ってしまったため予定外の
ブログになってしまいました。以前予定していた話題、噂のお店のブログをアップできなかったので続きをお贈りします
。
さかのぼること数日前、勉強と話題そして今のトレンドを
見聞するためにサラリーマンの聖地新橋駅周辺を梯子してきました![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
。前回は俺のイタリアンの話しで終わっていましたが
その後、私の師匠!謎の設計士野口さんも合流しての珍道中
、
まず野口さんが僕たちに見せたいと新橋から銀座方面に歩き
各お店の造りやお客様の気持ち
、ここに何を求めているか![はてなマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
など話しながらのぶらり旅
。ここで分かったのがお金を掛けて
雰囲気や凝った料理のお店には全くお客が居なかったこと
、
その点昔ながらの店の造り(ちょっと汚い、狭い)で
リーズナブルなお店が大繁盛
まあこの場所だからというのも
分かりますがそれでも場所さえ合えば究極の商売ができると
いうことがわかりました!
。
この写真は山手線
のガード下普通に人の往来がある場所に
両サイド簡易テーブルや椅子での営業です
。
気になったので
席に座りビールと刺身、その他ピザとお通し
を注文店内に居た時間は30分で三人のお会計は三千円…
、
安い!料理は普通でも楽しかったのでこれも良し
。
その後同じようなガード下の串焼きやで勉強会!このお店はさらに凄い
、まず換気扇が無い
(驚き)なので風が吹かないと2メートル先が見えないほど
、しかもさらに驚きの店内?…
をタクシーがお客を乗せて通り抜けたんです![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
。
なのに満席…![得意げ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif)
自分のお店と比べるなにが喜ばれるのか本当に
価値観が変わります
。そのお店では20分で二千円ちょっと!、
〆に新橋でオープン仕立ての「俺のフレンチ」へ入店!![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
このもようはまたの機会に紹介しますね( ´艸`)。
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
ブログになってしまいました。以前予定していた話題、噂のお店のブログをアップできなかったので続きをお贈りします
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
さかのぼること数日前、勉強と話題そして今のトレンドを
見聞するためにサラリーマンの聖地新橋駅周辺を梯子してきました
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
![チョキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
その後、私の師匠!謎の設計士野口さんも合流しての珍道中
![べーっだ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/188.gif)
まず野口さんが僕たちに見せたいと新橋から銀座方面に歩き
各お店の造りやお客様の気持ち
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![はてなマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
など話しながらのぶらり旅
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
雰囲気や凝った料理のお店には全くお客が居なかったこと
![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
その点昔ながらの店の造り(ちょっと汚い、狭い)で
リーズナブルなお店が大繁盛
![!?](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/177.gif)
分かりますがそれでも場所さえ合えば究極の商売ができると
いうことがわかりました!
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
この写真は山手線
![電車](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/126.gif)
両サイド簡易テーブルや椅子での営業です
![ショック!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/143.gif)
気になったので
席に座りビールと刺身、その他ピザとお通し
を注文店内に居た時間は30分で三人のお会計は三千円…
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
安い!料理は普通でも楽しかったのでこれも良し
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
その後同じようなガード下の串焼きやで勉強会!このお店はさらに凄い
![ガーン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/141.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![DASH!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
をタクシーがお客を乗せて通り抜けたんです
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
なのに満席…
![得意げ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
価値観が変わります
![シラー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/145.gif)
〆に新橋でオープン仕立ての「俺のフレンチ」へ入店!
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
このもようはまたの機会に紹介しますね( ´艸`)。