ラーメン405

2018年、6回目の訪問。

前回訪問時は、限定をいただきました。

今回は、

というかやはり405さんといったらこれかな！

山らーめん

750円。

ニンニク抜き。

今回のセルフ漬け物はキュウリです。

ちなみに405さんにウォータークーラーが導入されていました。なので以前漬け物が置かれてた場所にそれが置かれ、漬け物の置き位置は移動しています。

以前までの圧縮型とは明らかに違うヤサイの盛り。個人的に私はこちらの方が好きですが(^-^)。

というわけで、山らーめんをいただきます。

はじめは、ホクホク熱い300gのヤサイを食べ続け、、、

麺へ。

麺はいつものパツモチストレート。

300gとボリュームも十分！

スープの表面は背油が覆っていますが、鶏が表面にでた旨みを感じるタイプ。

チャーシューも日に日に変化しておりますね！

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした！

ちなみに、

ここから余談なんですけど、

ラーメン405さんがオープンしたのは、

2015年10月27日（火）。

今では当たり前のようになっている開店時のメディアやSNSによる告知も405さんは行いませんでしたよね？

わたくし、たまたまその存在を知りましてオープン当日にお店の前をお昼時に通りましたが、車は一台もありませんでした。

オープンから7日後の11月3日（祝）のその日の開店直後にわたくし、405さんに初訪問しました。

その日いただいた初めての山らーめん⬇

こんなインパクトのあるラーメンでしたが、その時間は私一人の空間でした。

でも、そのとき私が思ったこと、、、

ラーメン好きな山形県民、さらにボリューム系のラーメンも大好きな山形県民。

この先、山らーめんが楽しみだな(￣ー￣)！

そんでもって2018年8月時点。

お店がオープンすると続々お客が来ます。

山らーめんを求めて！

（もちろんその他のメニューも求めて！）

時の経過を伴ううえでオープン当初から密かに405さんを勝手に見守り続けているわたくし…、

その当初自らSNSに頼らなかった当店は、お店の実力と共に、沢山の他人のSNSによる評価によって人気店へと進化して行ったのかなぁ、と、

勝手に思っております(^-^)。

2018年149麺め。

住所山形県村山市楯岡新町四丁目５４０１－１０
営業時間 11:00～14:30 17:30～19:30
定休日水曜夜の部木曜