moe farmさんからのお野菜達⑱回目です。
8月初めに届けていただきました。
UFOズッキーニ！！
なんと今回は5機も！！
レモングラスがとっても良い香り♡
コリンキー、ディルシード、ブッシュバジル
男爵芋、三尺隠元、玉葱、白&紫隠元
ゴーヤ、甘とう美人、ホワイティ胡瓜
地這ミニトマト、
それから撮り忘れたのは梨です^^;
枝に付いたまんまのトマト
洗ってたら可愛くて撮りました♪
娘がトマト大好きなので
洗ったそばからパクパク^^
数個はオヤツになってしまいました。
三尺隠元は昔々
どっさり買い込んだ事があります。
とても懐かしくなりました。
洗って食べやすい大きさに切って
ひげ農園さんの花オクラと和えました。
花オクラと三尺隠元
花オクラドレッシングかけた豆腐
三尺隠元は天麩羅でもいただきました♪
ホワイティ胡瓜は一本は糠漬にして
もう一本は春雨サラダにしましたわ。
コリンキーも糠漬ね。
レモングラスはホーロー鍋で煮出して
ウイスキーの空き瓶に詰めて冷蔵に♡
冷たいレモングラスティーも美味しいですね。
UFOズッキーニを拍子切りにして
バジルソルト作って
炒めた所に混ぜ合わせました。
中々、おつまみに良いですね(*´艸｀*)
ゴーヤね、翌々日に切ったら
中の種が熟して真っ赤♡
私の大好物になってました♡
久しぶりだったので
夢中で食べちゃいました。
甘くて美味しい(*´艸｀*)ﾌﾌ
熟してエネルギー充分な種は
洗って乾かして保存です。
実の方はチャンプルーにして
堪能しました。
ブッシュバジルはサラダに入れて
バジルソルト作って
残った茎は植えてみました。
うまく育ったらラッキー♪
玉葱はお味噌汁に使いました。
でね、皮、捨てちゃ駄目ですよ。
私はもう何年も自作の玉葱茶&出汁使用です。
洗って乾かして
お茶パックに入れてタッパーで保存。
ミルサーあれば粉砕した方が便利です。
(ミルサーまだ買い替えてないからね^^;)
汁ものにも卵焼きにも混ぜられますし
お湯に入れて煮出せばお茶として飲めます。
香ばしくて美味しいですよ〜。
玉葱の皮にはケルセチン！
今、流行病にも有効かもって話題に出てましたよ。
何でも買うより身近な安心安全なもので
身体に取り入れたいものです。
今回も箱いっぱいに安心安全なお野菜達
ありがとうございました♪
(≧▽≦)
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ありがとうございます♪
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
今日も一日無事に過ごせます様に。
今日は昨日よりもずっとずっと
良い日になります様に。
のんのん(｡･人-｡)