【なんで生ナッツはローストして下さいって書いてるの❓】
それは
生のナッツや種子には
『酵素抑制因子』
と呼ばれる物質が含まれていて、
体内で酵素の働きを妨げたり、
消化や吸収を抑制したりするため。
ローストすることで
酵素抑制因子が無くなるから
生ナッツには
【ローストしてお召し上がり下さい】
って書いてあります‼
でもね…
ローストすることで
生ナッツの素晴らしい栄養素は
死んでしまうし
高温で熱することにより
酸化が始まり
残念ながら身体に良い物では無くなってしまうのです…
【ローブリスボールで使う発芽ナッツって凄いのよ✨】
ローブリスボールに使う
生ナッツは
酵素やGABA値などの
栄養価の高まった
理想的なナッツなんです🌱
【発芽ナッツの栄養価】
生のナッツを
一晩水に浸し
よく洗うことで
生ナッツの
酵素抑制因子の働きを抑え、
酵素の生成を促し、
ナッツに含まれる
栄養の吸収率を
高めることができます。
また、栄養素として不可欠な
ミネラルを体外へ排出してしまう
フィチン酸と呼ばれる成分も、
発芽によってその働きが
抑えられます。
生ナッツ類には、
たんぱく質、
ビタミン、
ミネラル、
食物繊維、
良質な植物性脂肪などが
豊富に含まれています。
発芽ナッツでいただくことで、
その栄養価をしっかりと
高いまま摂取することが出来るため、
動脈硬化などの
生活習慣病の予防、
疲労回復にも
優れた効果を発揮すると
言われています。
このような働きのある
発芽ナッツを使って作る
【Rawブリスボール🧚】
美と健康を目指す貴女にぴったり✨
今日はパリコレモデルさん
ご愛用も納得の
【Rawブリスボール】
に使う
発芽ナッツの豆知識でした🧚
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