最近、肉より魚のほうが食べること多いような？
生鮮市場にいくと魚に目が留まるので(^^;
ブログに書いてたようなと思ったけど探せなかったので書いてなかったのかな？
11月の話ですが、コノシロが４匹150円、アジが２匹で99円と格安だったので お魚で晩御飯♪
(奥には二割引のカキ)
コノシロは塩焼きも美味しいけど小骨が気になるので〆ました
少し甘くした合わせ酢に昆布
２時間ほどで食べたけど、まだだったので一晩置いて食べたらいい感じでした
※コノシロはしっかり酢がきいたほうが個人的に好きなので※
アジは相方さんの好物のこれ
アジフライ
カキもフライにしたけど衣がボロボロ・・・💦
ついでにアボカドもフライにしました
また別の日
鯛のカマのみりん干し
トロはたはた
ホイルで焼いてホイルごと皿に移して骨をホイルでまとめてごみへ
フライパンで焼く場合はこのパターンです(笑)
焼き魚が２種類以上あるときはグリルと同時進行ですw
肉をグリルで焼いて魚をフライパンで焼くこともあります
また別の日
大目(アカムツ)の煮付け
煮付け大好き相方さんです(^^)
砥部焼き活躍してます
アルバムみたら、魚ばっかり(笑)
寒くなるとお魚美味しくなるのでお魚料理がますます増えるかも