きのこ狩り、したことある？
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きのこ狩り、したことないです。
専門家の知り合いもいないし、買って食べるのが一番！
食欲の秋！
きのこもたくさん出てきますね♪
しめじとヒラタケをつかってクリームシチューつくりました。
相方さんのリクエストです
この日の前日は
もりもりの天ぷら
ひらたけ、にんじん、みょうが、たまねぎ&えび などなど
めずらしいこれも
まこも茸
「茸」とつくのできのこの種類かと思いましたがイネ科だそうです。
緑の皮をむいて中身をたべますが中身は白くて新しいものは生でも食べられるらしい・・・
しゃきしゃきの食感とほんのり甘くトウモロコシに似た味が美味しい
炒め物にもしましたが天ぷらのほうが美味しかった＾＾
焼肉のときも焼いたんだった・・・
奥の白いのがまこも茸ですがわかりにくい(・・;)
きのこの日ですがいろいろ出してみました(^_^;)