父が知り合いからキュウリをたくさんもらってきたのですが大きさが規格外だったので悩んだ末、生ではなく火をとおして食べてみることにしました。
作った本人(くれた人)は浅漬け風にして食べたとか。
規格外なので皮が硬い！
なのでキレイに剥いてしまおうかと思いましたがほんの少し残しましたw
豚肉と炒めてオイスターソースで味付け
ちょこっとみりんも加えてほんのり甘くしてます
このメニュー、キュウリ製作者の方にも伝えたらしく気に入ってもらえたようです(笑)
キクラゲとかキノコ類を入れたらもっとよかったんだけど豚肉だけでもいっかー。
中くらいのキュウリは酢醤油漬けにしました。
お酢はらっきょう酢を使ったので甘味のある味です。
(写真は無し)
もうそろそろキュウリはいらないよと言いたいけどせっかく頂くのでそうは言えませんね
☆オマケ☆
ラインでカワイイ画像を入手しました♪
今年スイカたべてないしスイカ割やったことない(笑)