いまや錦織圭くんの影響もあって？高級魚となった「アカムツ（のどぐろ）」。
この辺りでは「おおめ（大目）」と呼びますが、こっちでも小ぶりのものはお値段はそこまで高くありません。
が、大きいものや「のどぐろ」と名がつくものなどはお値段高めｗｗｗ
そんな中、スーパーでこんな魚を見つけました＾＾
赤むつ
ではなく
黒むつ
です(笑)
むつという魚は四国の方言で「むつこい（味が濃い・こってり）」という意味から来たとか？！
本ムツ、黒ムツ、赤ムツがありますが赤ムツだけちょっと種類も違うみたいです(∵`)
５匹で２９８円だったのでどうかなぁと思ったけど今が旬の魚だろうしと思い、魚コーナーの店員さんにオススメの調理方法を聞いたら煮付けですねと言われたのでさっそく煮付けにしました♪
モロッコインゲンを一緒に煮付けました。
いんげんを魚と煮る食べ方、相方さんの好物です＾＾
ちなみにクチゾコにはお豆腐、鯛のアラにはゴボウを一緒に煮つけますｗ
できたてホヤホヤの煮付けなので美味しいかどうか微妙ですが、美味しく出来たことを祈ります(￣◇￣;)