昨夜はだいまるさんのブログで見た焼き鳥の画像に釘付けになっていて、夜は焼き鳥かな～と思っていたのですが、相方さんが頂いてきたもの&コストコで買ってきたものから消費しなきゃね！ということで昨夜はお魚デーとなりました＾＾
コストコで買ったサーモン&頂き物のマグロで、お刺身三昧(´∀｀*)ｳﾌﾌ
マグロは中トロでして、スーパーのお魚屋さんに勤めてらっしゃる相方さんの知り合いの方から頂いたようですヽ(*´∀｀)ノ
相方さん「にぎりにして食べたいね」と言っておりましたが、全部お刺身で食べてしまいました(笑)
サーモンもマグロも脂ノリノリだったので、後半は相方さん「もういらない」と・・・(・_・;)
お刺身もいいけど、サーモンをサラダ風？マリネ？カルパッチョ風？にもしてみました♪
レモン果汁とオリーブオイル、ハーブ塩などでドレッシングを作ったけど、ちょっと酸っぱかったｗｗｗ
ベビーリーフを下に敷いて、ケイパーと玉ねぎスライスをトッピング～(´∀｀*)
酸っぱかったのでお醤油を少しかけちゃった(笑)
お魚メニューでしたが決してサッパリではありませんでしたので、白菜とシメジの炒め物でお野菜不足を解消？(￣◇￣;）
本日より２泊３日で相方さんはご兄弟と鹿児島旅行に出発
相変わらず仲の良いご兄弟です＾＾
今夜は地元のイベントで灯篭まつりが開催されるようですが、あいにくのお天気・・・(;´д｀)
灯篭作りを頑張ってた友達に開催状況を聞いて、開催されるならちょっと観に行ってみようと思います