以前コストコで買った春雨。
１．２キロ入ってて一つの束が２００グラム(^。^;)
春雨料理好きなのでコストコに行った時に「これは買いだ！」と飛びついたものですが、ひとつの束を使い切るのがけっこう大変かも(・_・;)
乾燥の状態じゃひとつの束を小分けにするのが難しいし・・・（バラバラと飛び散りますｗ）
結果、ひと束をぜんぶ戻していろんな料理に使うので春雨三昧になります(^_^;)
で、今回はとりあえずサッパリしたこれを作ってみました。
春雨・キュウリ・赤玉ねぎ・卵・シソで酢の物にしました。
日持ちもするし、たくさん食べれるし（私だけ？）、酢の物はいろいろと便利です(*´∀｀*)
２００グラムの半分は酢の物にしたので、あと半分は炒め物にしようかな（半分って多い？！）