おひとり様生活になるとレンチンも多々・・・(^_^;)
日曜に茹でて煮物にしたタケノコが鍋いっぱいあるので、それをチマチマ食べながら他のメニューは簡単なものばかり(笑)
昨日は張り切って生春巻きを作りましたが昨夜はチョー手抜きｗｗｗ
カルディで買った「トリッパのトマト煮」♪
湯煎で温める・・・とありましたが、袋から出してレンジでチンしました＾＾
トリッパとは牛の胃袋「ハチノス」らしいです。
トマトソースは酸味もほとんどなく優しい味付けで、トリッパはめちゃ柔らかい！
量がちょっと少ないけど（６～８きれ？）美味しかったです(笑)
これに野菜とか混ぜてかさ増しするといいのかも～(*´∀｀*)
ショートパスタをいれても良かったかな？
コストコで買った５リットルワイン・・・昨日開けましたが何日もつのやら・・・(・_・;)
４月までもつか微妙です(笑)
やはり２つ買うべきだった？？？
さて今日も一人ご飯かな？
今日はどんな手抜きメニューにしようかしら～(笑)