我が家では漬物をよく食べます＾＾
相方さんは高菜屋さんか？と思うほど本格的な高菜漬けを作るので私が作るのは足元にも及びませんが、漬物の素を使うと美味しい漬物ができますね(´∀｀*)
少し前になりますが糸島だったか唐津だったかで買ってきたコレ（どちらもJAなので忘れちゃいましたが）
べったら漬け風な漬物ができます(・∀・)
左は粉末、右はお酢。大根２本ほどに漬ける際の水分はこの小さいお酢１袋です。
大丈夫か？って感じですが、大根から水分がジャンジャンでてきて１日経つとしっかりかぶるくらいの水分が出ていました＾＾
べったら漬けより甘くなくてパリポリ止まらない美味しさ(*´∀｀*)
これから大根が安くなるし、いただくことも多いのでまた漬けたいと思います
で、今漬けているのがコレ
はっくさ～～いヽ(*´∀｀)ノ
塩、唐辛子とシンプルな味付け＾＾
白ご飯が止まらなさそうだわ～～～～((((；ﾟДﾟ))))キケン