結婚式や色々なお呼ばれなどでお返しとして最近はカタログが多くなったおかげで我が家にもいろんなものが増えました。
鍋やら部屋干しのスタンドやらクーラーボックスやらｗ
で、刃物をカタログでってのはどうかなぁと思いましたが試しにとってみようということで（相方さんがお祝いなど出してはいますが私としてはタダなので～）待望の出刃包丁をとってみました
いいものは買うと５０００円は下りませんしね＞＜
届いたのがコチラ
ステンレスですが程よい重みがあっていい感じです
サビもなさそうだし＾＾
片刃で研ぐのも簡単そう(´∀｀*)
さっそくカマスで試し切り？(笑)
改めて見ると、結構太ってて美味しそう～(*´∀｀*) あ、塩焼きにして食べたんだったｗ
カマスの顔をまじまじ見ると歯が鋭い((((；ﾟДﾟ))))
グロテスクですいません・・・(´Д｀;)
ネットで干物の作り方を検索して、１１匹のカマスを開きにしました！
新品の包丁はめちゃ切れるーーーーーヮ(ﾟдﾟ)ォ!
切れ味最高で気持ちよかったです(笑)
これをしっかり水分をふきとり、塩水に１時間弱漬け込み、また水分をしっかり拭き取って買ってきたネットに入れて干します
カマスマンションの出来上がり～ｐｐｐ
１階には３名様（３匹様？）、２階と３階には４名様～(｀∀´)
昨日の昼過ぎから干しています＾＾
先ほど見ましたが、もう少し水分とれたほうがいいかなぁ。
ふっくらツヤツヤしてますよ♪
今夜はさっそく２枚くらい焼いてみるかな？塩加減が心配ですが・・・。
残った分は冷凍ですね。真空パックの機械があったらいいんだけどなぁ＾＾；
美味しく出来ていますように・・・